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DOMAINE RAGOT
Crausot 2007 • 1er cru

Guide 2010
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
De très jeunes chardonnay plantés sur le coteau argilo-calcaire de Crausot et récoltés manuellement ont donné naissance à ce vin à la robe pâle soulignée de reflets vert tendre. Le nez d'abord floral s'ouvre ensuite sur des notes plus exotiques: mangue et citron vert. Rond, souple et soyeux, le palais retrouve les arômes du nez, agrémentés d'une touche de miel. En finale, les fleurs blanches reviennent accompagnées de saveurs plus minérales. «Un délice!», s'exclame le jury. Le village blanc Champ Pourot 2007 (8 à 11 €), aux arômes de noisette et de mie de pain, s'avère déjà très agréable: une étoile. Même note pour le Vieilles Vignes rouge 2007 (8 à 11 €), concentré et mûr, aux tanins encore serrés mais tellement prometteur. Trois beaux vins signés Nicolas Ragot, un jeune vigneron à suivre de très près.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine ragot
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte Chalonnaise
GARDE :
-
PRODUCTION :
1400
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
11 à 13 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. RAGOT
4, rue de l'École
71640 Givry
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 85 44 35 67
F: +33 3 85 44 38 84
@: vin@domaine-ragot.com

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COMMENTAIRE
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