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DOMAINE RABASSE-CHARAVIN-COUTURIER
Cairanne 2002

Guide 2005
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Corinne Couturier reçut un coup de coeur dans notre première édition, il y a vingt ans, pour un côtes-du-rhône 83. Elle faisait alors partie des rares femmes à la tête de domaines viticoles. Que dit le 2002? Prêt à passer à table, ce vin rubis foncé a le nez très épicé et sa bouche est en continuité (Zan, muscade, poivron et violette). Son côté gouleyant, sa longueur, ses tanins présents et agréables le rendent intéressants. Au grenache et à la syrah s'associent ici cinsault et un soupçon de counoise. Un dégustateur le goûterait volontiers sur une daube de joue de boeuf.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine rabasse-charavin-couturier
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
50000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

DOM. RABASSE-CHARAVIN
1030, chem. des Girard
84290 Cairanne
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 90 30 70 05
F: +33 4 90 30 74 42
@: rabasse-charavin@orange.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine rabasse-charavin-couturier, se déguste en accords avec les mets suivants :
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