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DOMAINE R. KOHLL-LEUCK
Rousemen Pinot gris 2000 • Gd 1er cru

Guide 2002
Vin exceptionnel
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce domaine familial existe depuis la fin du XIXes. Raymond et Marie-Cécile le dirigent depuis vingt-neuf ans et pensent à la relève que doit assurer bientôt leur fils. En attendant, ils offrent là un vin d'exception. Les louanges n'en finissent pas: couleur seyante, fraîcheur et finesse des arômes floraux, souplesse d'une attaque tout en dentelle, harmonie d'ensemble. Ce pinot gris apparaîtra dans toute sa splendeur dans deux à trois ans. Le même domaine obtient une citation en crémant de luxembourg pour sa cuvée Gust Kohll (50 à 69 F) aux arômes de fruits secs et de caramel accompagnés d'une mousse persistante. Après une bonne attaque, le palais se montre harmonieux et très fruité.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine r. kohll-leuck
RÉGION :
Vins du Luxembourg
GARDE :
-
PRODUCTION :
2000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

DOM. VITICOLE KOHLL-LEUCK
4, An der Borreg
5419 Ehnen
Luxembourg

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +352 76 02 42
F: +352 76 90 40
@: domaine@kohll.lu

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
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Méthode d’élevage pratiquée en Andalousie pour certains xérès, et qui vise à assembler en continu vins anciens et vins plus jeunes. Elle consiste à empiler plusieurs étages de barriques ; celles situées au niveau du sol (solera) contiennent les vins les plus âgés, les plus jeunes étant entreposés dans les barriques de l’étage supérieur. On prélève dans les tonneaux du niveau inférieur le vin à mettre en bouteille, qui est remplacé par du vin plus jeune de l’étage supérieur, et ainsi de suite.