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DOMAINE PUJOL
Cuvée Saint-Fructueux 2001

Guide 2004
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
L'arrière-grand-père vinifiait au début du XXes. 5 ha de vignes. Au prix d'un travail acharné, génération après génération, le domaine réunit aujourd'hui 80 ha. Cette cuvée conjugue l'élégance du fruit rouge surmûri avec la puissance vanillée du fût neuf. Quoique fin et velouté, ce vin sera à consommer d'ici deux à trois ans avec un magret de canard aux cerises.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine pujol
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
12000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
15 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. PUJOL-IZARD
8bis, av. de l'Europe
11800 Saint-Frichoux
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 68 78 15 30
F: +33 4 68 78 24 58
@: info@pujol-izard.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine pujol, se déguste en accords avec les mets suivants :

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COMMENTAIRE
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