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DOMAINE PUECH
Noémie 2007

Guide 2011
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Établie aux portes de Montpellier, la famille Puech connaît depuis longtemps l'oenotourisme. Une nouvelle salle de réception permet d'accueillir plus de quatre-vingts personnes. Ce 2007, né sur un terroir argilo-calcaire de syrah majoritaire, complétée de grenache, se pare d'une robe noire à reflets grenats. Le nez intense livre des notes de cassis et de garrigue. La bouche est onctueuse, généreuse et très aromatique. Un vin harmonieux qui convolera sur un baron d'agneau au romarin
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine puech
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
15 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINE PUECH
25, rue du Four
34980 Saint-Clément-de-Rivière
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 67 84 12 31
F: 04 67 66 63 16
@: contact@domainepuech.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine puech, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.