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DOMAINE PUECH
Les Grands Devois 2001

Guide 2004
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
23 ha pour ce domaine familial depuis un siècle et deux cuvées également notées: Noémie rouge 2000 (8 à 11 €), qui a passé douze mois en fût et demande à être servie en carafe; et celle-ci, vêtue d'une robe rubis, aux arômes de fumé et d'olive noire, à la bouche structurée, d'une bonne persistance aromatique. Un millésime qui peut attendre et se marier à un civet de lièvre.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine puech
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
6000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
15 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINE PUECH
25, rue du Four
34980 Saint-Clément-de-Rivière
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 67 84 12 31
F: 04 67 66 63 16
@: contact@domainepuech.com

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Le vin : Domaine puech, se déguste en accords avec les mets suivants :
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