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DOMAINE PRIN
2009

Guide 2012
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Jean-Luc Boudrot est arrivé en 1994 sur le domaine de M. Prin, qu'il conduit seul depuis 2006. Son village 2009 fait écho au village 1998, coup de cœur de l'édition 2002. Issu de vignes de cinquante ans, il se pare d'une robe rubis, soutenue et brillante, et dévoile un bouquet intensément fruité (cerise noire, mûre) agrémenté d'une touche de grillé. Ces sensations se prolongent avec persistance dans une bouche suave, ronde et riche, bien caractéristique du millésime. S'il semble déjà prêt, ce vin saura se bonifier deux ans à l'ombre d'une bonne cave et accompagnera volontiers un lapin aux airelles.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine prin
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
-
PRODUCTION :
6000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
15 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. PRIN
2, rue Saint-Marcel Cidex44
21550 Ladoix-Serrigny
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 26 45 83
F: 03 80 26 46 16
@: domaineprin@yahoo.fr

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COMMENTAIRE
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