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DOMAINE PRIEUR-BRUNET
Maladière 2011 • 1er cru

Guide 2015
Vin très réussi
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Situé au-dessus du centre thermal de Santenay, ce climat exposé au sud tire son nom de « maladrerie », un lieu privilégié pour les curistes venant y prendre le soleil. Un soleil que les raisins de pinot noir ont également apprécié, pour donner naissance à ce 1er cru ample, souple et soyeux, persistant sur les petits fruits bien mûrs mâtinés de réglisse et de chocolat.
Les autres vins du producteur dans le guide 2015
Guide 2015
Vin très réussi
1ercru Clos Faubard Hommage à Guy Prieur 2011 (20 à 30€; 600b.): attention... rareté. Un blanc tiré à 600exemplaires, né d'un terroir réputé. Un vin expressif (beurre frais, fruits secs, pêche, agrumes), fin, rond, tendre, très gourmand.
Guide 2015
Vin cité
Maison G. Prieur 1ercru Comme 2011 (1 500b.): chaleureux au nez (cerise à l'eau-de-vie), plus vif en bouche, dense, soutenu par une trame serrée.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine prieur-brunet
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
2016 - 2021
PRODUCTION :
16000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. PRIEUR-BRUNET
Ch. Perruchot rue de Narosse
21590 Santenay
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 20 60 56
F: +33 3 80 20 64 31
@: uny-prieur@prieur-santenay.com

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Le vin : Domaine prieur-brunet, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : cailles rôties

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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.