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DOMAINE POULLEAU PÈRE ET FILS
Vieilles Vignes 2004

Guide 2007
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Grenat violacé, il porte une robe épiscopale. Peut-être en souvenir de Bossuet qui écrivait ses sermons en trempant sa plume dans une bouteille de volnay. Épices, cassis, le bouquet annonce une consistance robuste, une structure charpentée. Les tanins prennent encore le dessus, mais leur grain est fin; deux à trois ans de patience sont recommandés.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine poulleau père et fils
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
-
PRODUCTION :
3400
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
15 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. MICHEL POULLEAU PÈRE ET FILS
7, rue du Pied-de-la-Vallée
21190 Volnay
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 21 26 52
F: +33 9 82 11 04 09
@: domaine.poulleau@wanadoo.fr

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Le vin : Domaine poulleau père et fils, se déguste en accords avec les mets suivants :

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