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DOMAINE POUDEROUX
Vendange mise tardive 2006

Guide 2013
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
"Après deux ans de barrique ouillée et deux ans de bouteilles, voici un maury au regard noir et à l'accent des vintages portugais. C'est une corbeille de fruits qui vient parfumer un palais au fondu remarqué. La fraise, la cerise et la mûre colorent une matière puissante, riche et bien structurée, se glissant dans le velours réglissé, toasté et vanillé d'un joli boisé. Tout cela appelle une terrine de foie gras aux figues. On comparera cette bouteille à la vendange 2010 (11 à 15 €; 10 000 b.), dont la version 2009 avait décroché un coup de coeur. Un vin exubérant, sur le fruit, riche, ample et structuré, encore dans la fougue de la jeunesse: une étoile. À noter que le domaine est en conversion bio."
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine pouderoux
RÉGION :
Roussillon
GARDE :
-
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
13 à 15 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. POUDEROUX
2, rue Émile-Zola
66460 Maury
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 68 57 22 02
@: domainepouderoux@sfr.fr

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Le vin : Domaine pouderoux, se déguste en accords avec les mets suivants :
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