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DOMAINE POUDEROUX
2012

Guide 2015
Vin exceptionnel
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
L'approche est dense, le regard noir envoûtant. Très ouvert, le grenache noir s'exprime sur des notes de cerise et de framboise, avec une pointe plus sauvage de cassis. Après une attaque fraîche, le vin s'impose, puissant, riche, épicé, tout en fruits autour d'un tanin savoureux. Un maury gourmand qui se livre dès à présent, mais qui saura également attendre.
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Guide 2015
Vin très réussi
Hors d'âge 15 ans d'âge (20 à 30 €; 2500b.): du pruneau, des notes empyreumatiques, du cacao. Il attend chocolat, cigare et peut se déguster pour lui-même.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine pouderoux
RÉGION :
Roussillon
GARDE :
2014 - 2024
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
13 à 15 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. POUDEROUX
2, rue Émile-Zola
66460 Maury
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 68 57 22 02
@: domainepouderoux@sfr.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine pouderoux, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : fondant au chocolat
COMMENTAIRE
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.