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DOMAINE PORCHERON
Bray Les Trois Terroirs 2012

Guide 2015
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Travaillés en culture biologique non certifiée, ces gamays ont subi une cuvaison de ving-cinq jours puis un élevage de douze mois en pièce (fût de 228 l). Il en ressort un 2012 agréable, fruité au nez comme en bouche, bien équilibré.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine porcheron
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
Le Mâconnais
GARDE :
2014 - 2017
PRODUCTION :
1318
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
13 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL DOM. PORCHERON
Le Molard
71250 Bray
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 69 55 38 37
@: domaineporcheron@orange.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine porcheron, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : pintade rôtie

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COMMENTAIRE
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