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DOMAINE PONTONNIER-CASLOT
Vieilles Vignes 2001

Guide 2004
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Adossé au coteau, le domaine comprend 15 ha de vignes. Les terres, en majorité argilo-calcaires, reposent directement sur le tuffeau. Les vins y sont généralement charnus et étoffés. Tel est le cas de cette cuvée au nez de tabac et de fruits noirs. La bouche, souple en attaque, s'arrondit avec une matière abondante, presque crémeuse. Le bon équilibre en fait un vin à la fois prêt à boire et d'avenir.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine pontonnier-caslot
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
9000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINE DE LA CABERNELLE
Caslot - Pontonnier 3, rue du Machet
37140 Benais
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 47 97 84 69
F: +33 2 47 97 48 55
@: contact@cabernelle.com

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Le vin : Domaine pontonnier-caslot, se déguste en accords avec les mets suivants :
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