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DOMAINE PLEYJEAN
Cuvée des 4 Vents 2011

Guide 2013
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Passionnée de vigne et de vin, Sandra Lemoine a décidé, à l'âge de trente-six ans, de changer de métier et de vie pour se consacrer à ce petit domaine de 3,3 ha. Une reconversion réussie, si l'on en juge par ce rosé de syrah et de cabernet franc, dont le nez léger mais agréable évoque la fraise et le bonbon anglais. La bouche est à la fois fraîche – voire vive en attaque – et empreinte de douceur. Elle conforte la sentation de confiserie fruitée perçue au nez. La chair est ample et soyeuse, et la finale offre une belle longueur. Un rosé gourmand, parfait pour des grillades.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine pleyjean
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Pays de la Garonne
GARDE :
-
PRODUCTION :
3600
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

SANDRA LEMOINE
Pleyjean
12200 Martiel
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 65 29 46 57
@: sandra-lemoine@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.