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DOMAINE PINSON
Les Clos 1999 • Gd cru

Guide 2002
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les Clos seraient le plus ancien climat de Chablis dédié à la vigne. Ils donnent souvent un vin d'une fermeté légendaire et qui mérite d'être attendu quelques années. On en a avec ce 99 la confirmation. Ses reflets émeraude s'accordent à merveille à l'or de sa robe. Agrumes et vanille, un bouquet discret. Au palais? L'apothéose, sur une note de coing. Quel beau 99, suffisamment acide pour durer, magnifique de concentration et de maturité naissante!
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine pinson
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
Le Chablisien
GARDE :
-
PRODUCTION :
12000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. PINSON FRÈRES
5, quai Voltaire
89800 Chablis
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 86 42 10 26
F: +33 3 86 42 49 94
@: contact@domaine-pinson.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine pinson, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de Savoie qui donne des vins légers et frais, aux arômes de fleurs blanches et d'agrumes nuancés de touches de pierre à fusil. Variété principale de l'appellation vin-de-savoie, il est vinifié seul ou en assemblage. On le rencontre également dans le Bugey.