Vin remarquable
coup de cœur
L'avis du Guide Hachette des Vins
Petits-fils de Louis Pinson, haute figure chablisienne, Laurent et Christophe assurent la continuité du domaine. Celui-ci reste dans son âge d'or car il renouvelle le coup de coeur déjà obtenu en 1999 pour ces mêmes Clos. Cette bouteille fabuleuse est à la fois très complexe par ses arômes de coing, de fruits blancs bien associés au vanillé des douze mois sous bois et par sa bouche franche et ronde, dense, sur des notes confites qui n'excluent pas la minéralité des grands chablis.
Détail du vin Domaine pinson freres
Garde :
-
Production :
bouteilles
élevage :
-
température :
12 à 14 °C
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Titulaire du diplôme national d’œnologie, chargé d’élaborer le vin, parfois conseil des propriétés ou des maisons de négoce.
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