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DOMAINE PINCHINAT
2001

Guide 2003
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le domaine conduit son vignoble selon les principes de l'agriculture biologique et propose ce vin de pays blanc (100 % vermentino) étonnant de finesse. Belle robe jaune pâle, nez assez discret mais floral, bouche souple et ample aux jolis arômes de fruits blancs (pêche de vigne). Dégustation tout en finesse, sur des poissons grillés, des poivrons marinés à l'huile ou des entrées provençales.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine pinchinat
GARDE :
-
PRODUCTION :
13000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

ALAIN DE WELLE
Domaine Pinchinat
83910 Pourrières
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 42 29 29 92
F: 04 42 29 29 92
@: domainepinchinat@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.