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DOMAINE PILLOT-HENRY
2012

Guide 2015
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
D'un rubis limpide, ce village mêle au nez les fruits rouges et noirs. Après une attaque fraîche, il montre un très bel équilibre, étayé sur des tanins fins, un peu fermes en finale, qui laissent entrevoir d'intéressantes perspectives de garde.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine pillot-henry
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
2017 - 2019
PRODUCTION :
3500
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
15 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL PILLOT-HENRY
ancienne rte d'Autun
21630 Pommard
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 28 29 73 97
@: earl.pillot-henry@orange.fr

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COMMENTAIRE
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.