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DOMAINE PIGNERET FILS
2005

Guide 2009
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Depuis 2007, une montgolfière aux couleurs du domaine propose le survol du vignoble. En redescendant sur terre, allez déguster ce 2005 couleur cerise noire, dont le nez d'abord discret s'épanouit sur d'élégantes notes fruitées et florales. Charpenté dès l'attaque, le palais gras et charnu est équilibré par une vivacité rafraîchissante. Encore sur la retenue, ce givry bien typé devra patienter trois ans en cave.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine pigneret fils
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte Chalonnaise
GARDE :
-
PRODUCTION :
19000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 15 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

PIGNERET FILS DPM
Vingelles
71390 Moroges
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 85 47 15 10
F: +33 3 85 47 15 12
@: dpm.pigneret@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine pigneret fils, se déguste en accords avec les mets suivants :
COMMENTAIRE
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.