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DOMAINE PIÉTRI-GÉRAUD
L'Écume 2006

Guide 2009
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Dans leur cave, au pied du clocher de Collioure, les dames vigneronnes, Maguy et sa fille Laetitia Piétri-Géraud, nous charment cette année encore, avec cette cuvée or pâle à reflets verts. Le nez est minéral et anisé. La bouche ample et fraîche dévoile des notes de toasté, de vanille et de fruits secs. Ce vin gourmand s'appréciera sur un loup au four accompagné d'une purée de topinambours à la noix de muscade. Les collioure rouges, le Moulin de la Cortine 2006 et le Sine Nomine 2006 (8 à 11 €) obtiennent également une étoile.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine piétri-géraud
RÉGION :
Roussillon
GARDE :
-
PRODUCTION :
2000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

LÆTITIA PIÉTRI-CLARA
Dom. Piétri-Géraud 22, rue Pasteur
66190 Collioure
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 68 82 07 42
F: +33 4 68 98 02 52
@: domaine.pietri-geraud@wanadoo.fr

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Le vin : Domaine piétri-géraud, se déguste en accords avec les mets suivants :

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