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DOMAINE PIETRI-GERAUD
Cuvée du Soleil 1994

Guide 2001
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Tradition au vignoble, modernité au chai, conjugués au savoir-faire de Laetitia et Maguy Piétri-Géraud, aidées par Hélène: il n'est pas étonnant que, malgré un passage de quatre ans en bonbonnes, ce vin garde encore toute sa sensibilité. L'ambré est accueillant, et d'entrée les fruits secs, la cire, le miel accompagnent les notes de rancio. Assez gras en attaque, le vin égrène ensuite de nouveau des notes de fruits secs évoluant vers une finale où l'on retrouve le rancio. Un gâteau aux noix, voire au chocolat, sera heureux avec cette cuvée du Soleil.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine pietri-geraud
RÉGION :
Roussillon
GARDE :
-
PRODUCTION :
1500
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 15 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

LÆTITIA PIÉTRI-CLARA
Dom. Piétri-Géraud 22, rue Pasteur
66190 Collioure
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 68 82 07 42
F: +33 4 68 98 02 52
@: domaine.pietri-geraud@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine pietri-geraud, se déguste en accords avec les mets suivants :

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