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DOMAINE PIERRE VIALLET
Chignin-Bergeron Les Bouillettes 2009

Guide 2011
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les Bouillettes, cuvée phare de cette maison de négoce, constituent, avec leur nez puissant d'abricot et de pain d'épice, un modèle très réussi de roussanne née sur terroir calcaire. La bouche est ronde, équilibrée, "d'une belle ampleur reflétant cette année pleine de soleil", écrit un dégustateur; elle dévoile un agréable côté iodé. Ce vin accompagnera volontiers dès l'automne des quenelles de brochet.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine pierre viallet
RÉGION :
Savoie et Bugey
GARDE :
-
PRODUCTION :
19000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C 10 à 12 °C 10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, blanc effervescent, rosé effervescent, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

MAISON PHILIPPE VIALLET
rte de Myans Le Clos Réservé
73190 Apremont
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 79 28 33 29
F: 04 79 28 20 68
@: viallet-vins-qualite@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine pierre viallet, se déguste en accords avec les mets suivants :
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