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DOMAINE PIERRE USSEGLIO ET FILS
2011

Guide 2014
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Bien connu des lecteurs pour ses châteauneuf-du-pape, ce domaine créé en 1949 par Francis Usseglio, arrivé de son Italie natale, signe ici sa première vinification en lirac. Un coup de maître. Assemblage de grenache (60 %), de mourvèdre (30 %), de cinsault et de carignan, ce 2011 décline des parfums intenses et élégants de fruits mûrs, d'épices douces et de garrigue. En bouche, il séduit par son équilibre remarquable entre des tanins souples et soyeux, une chair ronde, un boisé fin et une juste vivacité. Une bouteille déjà très harmonieuse, que l'on pourra aussi réserver à une pièce de gibier en sauce dans quatre ou cinq ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine pierre usseglio et fils
GARDE :
-
PRODUCTION :
5500
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. PIERRE USSEGLIO ET FILS
10, rte d'Orange
84230 Châteauneuf-du-Pape
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 90 83 72 98
F: +33 4 90 83 56 70
@: info@domainepierreusseglio.fr

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Le vin : Domaine pierre usseglio et fils, se déguste en accords avec les mets suivants :

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