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DOMAINE PIERRE RICHARD
Vin de paille 2006

Guide 2012
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le bourg du Vernois s'étire le long de l'axe Lons-le-Saunier-Voiteur. Vous trouverez Pierre Richard au cœur du village, où il est installé depuis 1976. Un vigneron accueillant, tout comme la palette aromatique de son vin de paille où se rencontrent coing, noix, miel, abricot. La bouche, d'une grande richesse, trouve un équilibre parfait entre alcool, sucre et acidité, et dévoile une finale remarquablement longue. Deux autres cuvées de Pierre Richard obtiennent une citation. Le vin jaune 2003 (1 500 b.) d'abord, franc et intense, offre une belle continuité nez-bouche. Le poulsard 2009 (5 à 8 €; 4 000 b.) ensuite, un rouge à boire dans sa jeunesse pour son fruité (griotte), sa légèreté et ses accents épicés.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine pierre richard
RÉGION :
Jura
GARDE :
-
PRODUCTION :
1500
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
06 °C 16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

PIERRE RICHARD
136, rte de Voiteur
39210 Le Vernois
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 84 25 33 27
F: +33 3 84 25 36 13
@: domainepierrerichard@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine pierre richard, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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