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DOMAINE PIERRE LABET
Vergelesses 2008 • 1er cru

Guide 2011
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La seule propriété viticole installée au coeur du Clos de Vougeot, connue aussi des lecteurs du Guide pour ses beaune, propose un savigny or pâle limpide aux reflets dorés. Ce chardonnay provient des Vergelesses, coteau qui fait face à la montagne de Corton. Des fragrances de fruits blancs et de pamplemousse, accompagnées d'une touche exotique: le nez est bien ouvert et gourmand. Le palais, assez tonique, semble pour l'heure un peu en retrait. Une bouteille à attendre un an ou deux et à servir avec des écrevisses à la nage.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine pierre labet
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
-
PRODUCTION :
1500
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINE PIERRE LABET
Clos de Vougeot
21640 Vougeot
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 80 62 86 13
F: 03 80 62 82 72
@: contact@chateaudelatour.com

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Le vin : Domaine pierre labet, se déguste en accords avec les mets suivants :

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