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DOMAINE PIERRE LABET
Clos du Dessus des Marconnets 2008

Guide 2011
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Propriétaire du château de la Tour dans le Clos-Vougeot, ce domaine est habitué aux enceintes fermées. À l'intérieur des 12,82 ha du Dessus des Marconnets, cette vigne exploitée aussi en chardonnay brille d'une étoile d'or. Fleurs blanches et miel forment le bouquet coutumier de l'appellation. Ample et rond, le palais se prolonge sur une fraîcheur bienvenue. Dans deux ans, ce 2008 accompagnera un bar de ligne grillé aux herbes.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine pierre labet
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
-
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINE PIERRE LABET
Clos de Vougeot
21640 Vougeot
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 80 62 86 13
F: 03 80 62 82 72
@: contact@chateaudelatour.com

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COMMENTAIRE
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.