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DOMAINE PIERRE GELIN
Clos Prieur 2009 • 1er cru

Guide 2013
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Stephen Gelin et son fils Pierre-Emmanuel songent à s'orienter vers le bio, et pour ce faire, ils viennent de se doter d'un nouveau bâtiment. Ils exploitent 23 ares du Clos Prieur, cru que Lavalle et Rodier, les maîtres à penser du terroir bourguignon, aimaient moins que les autres parce qu'il donnait des vins trop souples. Aujourd'hui, on se réjouit au contraire de la robe profonde de ce vin, de son nez de vanille poivrée et de fruits noirs compotés, de sa richesse en bouche. À servir dans deux ans pour une rondeur maximale.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine pierre gelin
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Nuits
GARDE :
-
PRODUCTION :
1200
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

DOM. PIERRE GELIN
22, rue de la Croix-Blanche
21220 Fixin
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 52 45 24
@: info@domaine-pierregelin.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine pierre gelin, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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