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DOMAINE PIERRE GELIN
2010

Guide 2014
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Pierre-Emmanuel Gelin représente la troisième génération sur ce domaine fondé en 1925 par Pierre Gelin. La plus grande partie des 13,5 ha de vignes de l'exploitation est implantée à Fixin. Autant dire que l'on a affaire à un spécialiste de l'appellation. Ce village est issu d'un assemblage de plusieurs parcelles bien réparties dans la commune. Intense au nez, il mêle les fruits noirs et la cerise à des notes épicées et boisées, souvenirs d'un séjour de vingt-deux mois en fût. Souple en attaque, franc et net au palais, il finit sur des tanins marqués : à laisser vieillir deux ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine pierre gelin
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Nuits
GARDE :
-
PRODUCTION :
7300
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. PIERRE GELIN
22, rue de la Croix-Blanche
21220 Fixin
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 52 45 24
@: info@domaine-pierregelin.fr

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COMMENTAIRE
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Cépage noir du Sud-Ouest donnant des vins de garde charpentés, riches en tanins, qui demandent plusieurs années de vieillissement pour s'arrondir et développer un parfum de framboise et de mûre. Originaire du Béarn, il est surtout cultivé dans les Pyrénées-Atlantiques et les départements limitrophes : il constitue le cépage principal des AOC madiran et saint-mont, et il participe à l'encépagement des irouléguy et tursan. C'est une variété accessoire du cahors. Le tannat est également très cultivé en Uruguay.