DOMAINE PIERRE FIL Dolium 2002 - rouge

Languedoc • Minervois

Prix : 15 à 20 € rouge tranquille

Vin remarquable

Domaine Pierre Fil Dolium 2002 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2005

Nos dégustateurs, comme le propriétaire, sont – sans le savoir puisqu'ils dégustent à l'aveugle – férus d'archéologie. Ils ont cité la cuvée Elysice 2001 (5 à 8 €) dédiée à la peuplade gauloise de la province narbonnaise mais surtout apprécié cette cuvée Dolium portant le nom du récipient de terre cuite dans lequel les Romains élevaient le vin nouveau. Sombre à reflets ambrés, ce 2002 est issu d'un élevage en fût. Il met en valeur toute la complexité du bois (cacao, vanille), bien marié à des notes charnues de fruits rouges, tandis que son caractère chaleureux ne gêne en rien une élégante fluidité. Fondu, velouté, il persiste longuement sur des accents de griotte et cannelle. Le bonheur dans votre maison.

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Détail du vin Domaine Pierre Fil Dolium 2002 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Pierre Fil Dolium 2002 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Pierre Fil Dolium 2002 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2005 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Pierre Fil Dolium 2002 rouge ont-elles été produites ? 2 600 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Pierre Fil Dolium 2002 rouge ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Pierre Fil Dolium 2002 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 à 17 °C.

Garde :

Production :

2 600 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

15 à 17 °C

Producteur :

SARL DOM. PIERRE FIL

la Fiche du producteur

Appellation :

Minervois