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DOMAINE PIERRE FIL
Cuvée Orébus 2007

Guide 2010
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Appartenant à la même famille depuis sept générations, le domaine a plus d'une fois été remarqué, notamment pour sa cuvée Orébus, dont le mourvèdre dominant s'impose en chef de file devant le grenache et le carignan. Les notes d'épices poivrées mènent la danse, relevant les arômes de réglisse et de cerise bien mûre. La bouche structurée reste suave, légèrement vanillée, terminant longuement sur des notes torréfiées et chaleureuses. Bien sur un jarret printanier ou une salade tiède aux merguez.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine pierre fil
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
15 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

DOM. PIERRE FIL
12, imp. des Combes
11120 Mailhac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 9 67 19 40 24
F: +33 4 68 24 40 24
@: jeoffrey@domaine-pierre-fil.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine pierre fil, se déguste en accords avec les mets suivants :

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