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DOMAINE PIERRE DAMOY
Clos Tamisot 2004

Guide 2008
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
L'histoire de Jean-Baptiste Damoy, c'est celle d'un petit épicier qui crée d'innombrables magasins à Paris sous l'enseigne Julien Damoy, puis qui lâche tout pour son démon de midi: le vin. En Beaujolais et à Gevrey, avec un bon tiers du Clos de Bèze. Toujours cette famille et le Clos Tamisot sous les fenêtres de cette maison à l'escalier magnifique... Rubis clair à reflets bleutés, le nez offert à la groseille sans la moindre retenue, le palais souple et arrondi, vif sur la fin: un village capable de jouer au 1er cru, à carafer avant de servir.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine pierre damoy
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Nuits
GARDE :
-
PRODUCTION :
5100
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

PIERRE DAMOY
11, rue du Mal-de-Lattre-de-Tassigny
21220 Gevrey-Chambertin
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 34 30 47
F: +33 3 80 58 54 79
@: info@domaine-pierre-damoy.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine pierre damoy, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
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Cépage noir de Provence qui contribue à la personnalité des vins rouges de l'AOC bellet, près de Nice. Il donne un vin peu coloré mais corsé, gagnant à vieillir. Syn. : brachet.