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DOMAINE PIERRE DAMOY
Clos Tamisot 2003

Guide 2007
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
C'était un tout petit épicier d'Yvetot. Il se levait matin et le soir dormait tôt... Paraphrasant François Coppée, c'est la saga des Damoy, partis de l'Eure, épiciers à Yvetot, créant une multitude d'épiceries à Paris. Julien vend tout un beau jour, tombe amoureux de la vigne et achète le Tamisot en 1936. Ce 2003 fait corps avec une jolie demeure, au coeur de Gevrey. De couleur rubis soutenu et brillant, ce clos offre un ravissant nez d'épices et de vanille, puis de fruits rouges. La bouche souple et fine, soyeuse, signe un vin élégant, long et à attendre un peu.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine pierre damoy
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Nuits
GARDE :
-
PRODUCTION :
2930
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

PIERRE DAMOY
11, rue du Mal-de-Lattre-de-Tassigny
21220 Gevrey-Chambertin
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 34 30 47
F: +33 3 80 58 54 79
@: info@domaine-pierre-damoy.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine pierre damoy, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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