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DOMAINE PIERRE DAMOY
2003 • Gd cru

Guide 2007
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le chiffre 3 réussit à ce clos-de-bèze: coup de coeur pour le millésime 1993 et à nouveau pour son 2003 (récolté le 6 septembre). Le socle du domaine est à vous couper le souffle: 5 ha 35 a 95 ca dans ce même grand cru! L'achat date de 1920 (l'ancien domaine Serre à Meursault) quand Julien Damoy, fondateur d'une multitude d'épiceries, se tourne vers la vigne et le vin, à Romanèche-Thorins puis à Gevrey. Pourpre très sombre, ce clos-de-bèze tient pleinement son rang: cassis, réglisse, café (dix-huit mois de fût). Un tissu caressant au grain subtil. Paisible et triomphant, selon la définition du grand cru par Evelyn Waugh.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine pierre damoy
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Nuits
GARDE :
-
PRODUCTION :
4864
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 15 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

PIERRE DAMOY
11, rue du Mal-de-Lattre-de-Tassigny
21220 Gevrey-Chambertin
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 34 30 47
F: +33 3 80 58 54 79
@: info@domaine-pierre-damoy.com

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COMMENTAIRE
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