Nouveau !  Vous nous consultez pour trouver le bon vin - bientôt vous pourrez acheter les vins du Guide Hachette directement auprès du producteur

DOMAINE PIERRE CLAVEL
Pic Saint-Loup Bonne Pioche 2009

Guide 2012
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
«En quête du beau et du bon», Pierre Clavel a acquis en 2009 une parcelle en Pic Saint-Loup (en conversion bio). Bonne Pioche en effet, avec cette première vinification. Fruits rouges et cassis parfumés des senteurs de la garrigue environnante composent un joli bouquet qui se prolonge dans une bouche souple, ronde et chaleureuse. Un vin méridional en diable, à découvrir dès aujourd'hui sur un pintadeau au serpolet. Également cité, le Cascaille blanc 2010 (8 à 11 €; 5 300 b.) séduit par sa fraîcheur, au nez comme en bouche, et par ses notes de fleurs printanières et de verveine, mêlées à une touche boisée.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine pierre clavel
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
28000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
15 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

D'autres vins de l'appellation Coteaux du Languedoc ?


Achetez vos vins de Coteaux du Languedoc au meilleur prix en vous inscrivant gratuitement et sans engagement aux ventes privées de Vins de Languedoc du site : 1jour1vin.com

LE PRODUCTEUR

PIERRE CLAVEL
Mas de Périé rte de Sainte-Croix
34820 Assas
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 99 62 06 13
F: +33 4 99 62 06 14
@: info@vins-clavel.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine pierre clavel, se déguste en accords avec les mets suivants :
COMMENTAIRE
Le Guide Hachette des Rosés 2016-17 est en ligne

ventes privées de vins

du GUIDE HACHETTE DES VINS

Côtes-de-Gascogne en fête : le nouveau visage des vins moelleux
NEWSLETTER
RECEVOIR :
les meilleurs vins du moment, les bons plans Hachette Vins et l'actualité du vin...
Un mot du vin
Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Méthode d’élevage pratiquée en Andalousie pour certains xérès, et qui vise à assembler en continu vins anciens et vins plus jeunes. Elle consiste à empiler plusieurs étages de barriques ; celles situées au niveau du sol (solera) contiennent les vins les plus âgés, les plus jeunes étant entreposés dans les barriques de l’étage supérieur. On prélève dans les tonneaux du niveau inférieur le vin à mettre en bouteille, qui est remplacé par du vin plus jeune de l’étage supérieur, et ainsi de suite.