DOMAINE PIERRE CHAUVIN 2007 - rouge

Vallée de la Loire et Centre • Anjou-villages

Prix : 8 à 11 € rouge tranquille

Vin remarquable

Domaine Pierre Chauvin 2007 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2010

Situé sur la rive gauche du Layon, ce domaine en cours de conversion à l’agriculture biologique est implanté sur des sols de sable et de graviers reposant sur un substrat schisteux. L’épaisseur de ces formations permet un bon comportement thermique et une maturité optimale des cépages locaux. Malgré un millésime difficile, ce 2007 est remarquable. Il dévoile un nez intense qui évoque les épices (poivre) et les fruits mûrs. Ces derniers persistent en bouche. Ils imprègnent une matière ronde, soutenue par des tanins bien présents qui lui assurent une garde de deux à trois ans.

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Détail du vin Domaine Pierre Chauvin 2007 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Pierre Chauvin 2007 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Pierre Chauvin 2007 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2010 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Pierre Chauvin 2007 rouge ont-elles été produites ? 4 200 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Pierre Chauvin 2007 rouge ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Pierre Chauvin 2007 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 °C.

Garde :

Production :

4 200 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

15 °C

Producteur :

DOMAINE PIERRE CHAUVIN

la Fiche du producteur

Appellation :

Anjou-villages