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DOMAINE PIERRE ADAM
Kaefferkopf Gewurztraminer 2008 • Gd cru

Guide 2011
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
L'exploitation fondée par Pierre Adam s'est notablement agrandie depuis sa création après guerre: Rémy Adam dispose de 14 ha de vignes, avec des parcelles dans le Kaefferkopf, le grand cru d'Ammerschwihr. Son gewurztraminer planté sur ce terroir est souvent en bonne place dans le Guide; le voici couronné. D'un jaune d'or brillant, ce 2008 évoque au nez un raisin bien mûr: les fruits jaunes confits y côtoient les fruits exotiques (mangue, litchi), la rose s'invitant en bouche. Ce vin s'impose par son opulence et son ampleur, avec une belle acidité qui apporte une réelle harmonie. Un moelleux polyvalent, que l'on pourra déboucher dès l'apéritif. (Sucres résiduels: 30 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine pierre adam
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
4000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 12 °C

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LE PRODUCTEUR

DOM. PIERRE ADAM
8, rue du Lt-Louis-Mourier
68770 Ammerschwihr
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 89 78 23 07
F: +33 3 89 47 39 68
@: info@domaine-adam.com

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COMMENTAIRE
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