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DOMAINE PIERRE ADAM
Kaefferkopf 2003

Guide 2006
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Plantée au milieu des vignes à l'entrée nord-ouest d'Ammerschwihr, en direction de Kaysersberg, la maison à colombage de la famille Adam s'aperçoit de loin. Une bonne partie des parcelles de l'exploitation est située dans le célèbre cru du Kaefferkopf. C'est de ce terroir que provient ce 2003 jaune d'or, au nez de surmaturation nuancé de rose et d'ananas. Le fruit exotique se prolonge dans une bouche qui n'est pas des plus puissantes, mais qui reste agréable par son ampleur et une certaine persistance. A attendre un peu. (Sucres résiduels: 20 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine pierre adam
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
7000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. PIERRE ADAM
8, rue du Lt-Louis-Mourier
68770 Ammerschwihr
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 89 78 23 07
F: +33 3 89 47 39 68
@: info@domaine-adam.com

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Le vin : Domaine pierre adam, se déguste en accords avec les mets suivants :
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