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DOMAINE PIERETTI
Coteaux du cap Corse 2000

Guide 2003
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Lina Venturi, coup de coeur dans le Guide 2002, propose ce 2000 issu des vieux cépages de niellucciu et d'elegante (grenache) cultivés dans sa propriété du cap Corse. Le rouge profond de la robe convie d'emblée à la dégustation. Des notes de cuir s'égrènent sur un fond de fruits rouges mûrs, tandis que la bouche, souple en attaque, s'épanouit crescendo en puissance grâce à la présence de beaux tanins. Cette bouteille mérite d'attendre un ou deux ans pour atteindre sa plénitude. Le Coteaux du cap Corse blanc 2001 (5 à 8 €), très tonique et légèrement perlé, sera apprécié des amateurs de vins vifs.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine pieretti
RÉGION :
Corse
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

LINA VENTURI-PIERETTI
Santa-Severa
20228 Luri
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 17 93 92 17
F: +33 4 95 35 01 03
@: domainepieretti@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine pieretti, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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