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DOMAINE PIERETTI
2011

Guide 2013
Vin très réussi
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les vignes de muscat du domaine Pieretti se situent sur les communes de Pietracorbara et de Meria. Balayées par le vent, elles ont besoin de tout le talent de la vigneronne pour livrer des raisins à parfaite maturité. Et le talent est au rendez-vous, comme le confirme ce 2011 chaleureux, aux fins arômes de miel et de fleurs, équilibré par une pointe de minéralité. À découvrir dans le très joli caveau de Santa-Severa, marina de Luri.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine pieretti
RÉGION :
Corse
GARDE :
-
PRODUCTION :
3000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

LINA VENTURI-PIERETTI
Santa-Severa
20228 Luri
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 17 93 92 17
F: +33 4 95 35 01 03
@: domainepieretti@orange.fr

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Le vin : Domaine pieretti, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.