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DOMAINE PIED FLOND
Prestige 2002

Guide 2005
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un ancien vignoble, remontant au XVes., et un jeune vigneron, Franck Gourdon, à la tête de cette exploitation acquise par sa famille sous le Second Empire: voilà le domaine Pied Flond. Deux coteaux-du-layon, deux millésimes, deux vins bien représentatifs de l'appellation et très réussis (une étoile). Harmonieux et délicat, ce 2002 associe les fruits exotiques à des nuances vanillées et grillées léguées par une fermentation et un élevage en barrique. Le 2003 (5 à 8 €) est la cuvée principale qui n'a pas connu le bois. Il séduit par sa fraîcheur et ses arômes de fruits frais bien mûrs où l'on reconnaît l'abricot et l'ananas.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine pied flond
GARDE :
-
PRODUCTION :
2000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

FRANCK GOURDON
Dom. de Pied-Flond
49540 Martigné-Briand
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 41 59 92 36
@: pied-flond@9business.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine pied flond, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Un mot du vin
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Cépage noir de Suisse, issu comme le gamaret d’un croisement récent entre gamay et reichensteiner (cépage blanc) et surtout cultivé dans le canton de Vaud. Ses vins, colorés mais plus souples que ceux nés du gamaret, entrent dans des assemblages.