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DOMAINE PIED FLOND
2002

Guide 2004
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Franck Gourdon représente la septième génération sur ce domaine acquis par ses ancêtres en 1864. A partir de vignes de quarante-cinq ans, il a élaboré un anjou à la robe grenat intense, au nez complexe, fruité avec des nuances végétales. L'attaque est riche, la structure ample et le palais persistant. Les tanins n'ont pas fini de s'arrondir, mais on devrait pouvoir ouvrir cette bouteille à la fin de l'année 2003.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine pied flond
GARDE :
-
PRODUCTION :
20000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
15 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, blanc effervescent, rosé effervescent, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

FRANCK GOURDON
Dom. de Pied-Flond
49540 Martigné-Briand
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 41 59 92 36
@: pied-flond@9business.fr

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Le vin : Domaine pied flond, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage noir du Sud-Ouest donnant des vins de garde charpentés, riches en tanins, qui demandent plusieurs années de vieillissement pour s'arrondir et développer un parfum de framboise et de mûre. Originaire du Béarn, il est surtout cultivé dans les Pyrénées-Atlantiques et les départements limitrophes : il constitue le cépage principal des AOC madiran et saint-mont, et il participe à l'encépagement des irouléguy et tursan. C'est une variété accessoire du cahors. Le tannat est également très cultivé en Uruguay.