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DOMAINE PICHOT
Moelleux Le Marigny 2011

Guide 2014
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce domaine familial regroupe les acquisitions de la famille Pichot : 24 ha de vignes, dont 8 ha du Marigny à l'origine de cette cuvée. Celle-ci se présente dans une brillante robe d'or. Le nez, riche, évoque les fruits confits, le miel et le caramel. En bouche, c'est le coing qui domine, accompagné de notes confites très appréciées, tandis que la finale est stimulée par une fine nuance acidulée. La surmaturation et le long élevage, en cuve puis en fût, ont imprimé leur marque dans ce vin intense et aromatique, qui trouvera sa place aussi bien à l'apéritif qu'à la fin du repas, sur des fromages ou au dessert.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine pichot
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
2000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
10 à 11 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, blanc effervescent
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LE PRODUCTEUR

DOMAINE PICHOT
70, rue de la Vallée-de-Nouy
37210 Vouvray
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 47 52 62 55
F: +33 2 47 52 66 59
@: contact@domaine-pichot.fr

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Le vin : Domaine pichot, se déguste en accords avec les mets suivants :
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