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DOMAINE PHILIPPE
Vieilles vignes 2000

Guide 2003
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Jean-Claude Philippe s'est installé en 1972 sur 3,5 ha de métayage en cave coopérative. Depuis, il n'a eu de cesse de s'agrandir (sans plantation nouvelle) pour compter aujourd'hui 20 ha vinifiés au domaine depuis 1998. Quelle progression! Issue de vignes âgées de soixante-dix ans, cette cuvée a "dérouté" notre jury par son côté "muscaté" intense. Il lui reconnaît une belle couleur jaune d'or, un nez puissant (muscat, grillé, amande) et une bouche fruitée et gouleyante. Peu typique mais tellement agréable. A vous de juger!
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine philippe
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
Le Mâconnais
GARDE :
-
PRODUCTION :
12000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
11 à 13 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

JEAN-CLAUDE PHILIPPE
En Chapotin
71260 Viré
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 385279913
F: 385279914

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine philippe, se déguste en accords avec les mets suivants :

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