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DOMAINE PHILIPPE PLANTEVIN
1998

Guide 2002
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Une harmonie remarquable émane de ce 98 né d'un assemblage de grenache (65 %), de syrah (30 %) et de carignan. Ces cépages nobles de la vallée du Rhône donnent ce vin profond et équilibré; travaillé en bois douze mois, celui-ci a été vinifié traditionnellement et atteint aujourd'hui son apogée. Il est digne d'un petit gibier à plume mais peut être également servi tout au long du repas.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine philippe plantevin
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
4000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. PHILIPPE PLANTEVIN
La Daurelle 995, chem. des Partides
84290 Cairanne
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 90 30 71 05
@: philippe-plantevin@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine philippe plantevin, se déguste en accords avec les mets suivants :
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