DOMAINE PHILIPPE GOULLEY Fourchaume 2007 • 1er cru - blanc

Prix : 11 à 15 € blanc tranquille
Guide Hachette des Vins 2010

Vin très réussi

Domaine Philippe Goulley Fourchaume 2007 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2010

Philippe Goulley s'est séparé de l'exploitation familiale en 1991 afin de créer sa propre exploitation de 5 ha en agriculture biologique, la première du vignoble chablisien. Les fruits exotiques dominent le nez de ce Fourchaume, relevés de notes d'épices. La bouche est gourmande, sur le fruit mûr. Le boisé bien maîtrisé réplique à la minéralité qui se déclare en fin de bouche. Cultivé traditionnellement, le Dom. Jean Goulley et Fils Mont de Milieu 2007, plus riche que typique, est cité.

Détail du vin Domaine Philippe Goulley Fourchaume 2007 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Philippe Goulley Fourchaume 2007 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Philippe Goulley Fourchaume 2007 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2010 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Philippe Goulley Fourchaume 2007 blanc ont-elles été produites ? 1 200 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Philippe Goulley Fourchaume 2007 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Philippe Goulley Fourchaume 2007 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.

Garde :
-
Production :
1 200 bouteilles
élevage :
En fût
température :
12 à 14 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Chablis premier cru
la Fiche appellation

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LES PLATS EN ACCORD AVEC Domaine Philippe Goulley Fourchaume 2007 blanc

 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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