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DOMAINE PHILIPPE GARREY
Vieilles Vignes 2003

Guide 2006
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Domaine repris en 2000 et rénové depuis. Grenat plein de flamme, cette cuvée opte pour le cassis légèrement vanillé au nez puis au palais. Celui-ci se présente de façon tendre et franche, avec une acidité précieuse et un peu de dureté tannique en seconde partie, qui disparaîtra avec deux ou trois ans de garde. Ne pas perdre de vue, en outre, le 1er cru La Chassière 2003 rouge, qui obtient également une étoile.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine philippe garrey
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte Chalonnaise
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
15 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

PHILIPPE GARREY
15, rue de la Croix
71640 Saint-Martin-sous-Montaigu
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 85 45 23 20
@: phil.garrey@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine philippe garrey, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
10 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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