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DOMAINE PHILIPPE CHARLOPIN
En Montchenevoy 2011

Guide 2015
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Une cuvée d'une rare constance, coup de cœur à de multiples reprises. Les Charlopin exploitent 1 ha de ce climat qui jouxte le Clos du Roi à Chenôve. Ils en extraient un vin de grande prestance et d'une réelle gourmandise. Au nez élégant de fruits rouges, de sous-bois et de moka répond une bouche à la fois riche et fraîche, souple et mûre, croquante et fruitée. Un vin soyeux et charmeur en diable, dont on pourra profiter aussi bien jeune qu'un peu patiné par le temps.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine philippe charlopin
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Nuits
GARDE :
2014 - 2020
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
13 à 15 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. PHILIPPE CHARLOPIN
18, rte de Dijon
21220 Gevrey-Chambertin
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 24 71 12 05
@: charlopin.philippe21@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine philippe charlopin, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : coq au vin

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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