DOMAINE PHILIPPE CHARLOPIN Cuvée Vieilles Vignes 2010 - rouge

Bourgogne • Gevrey-chambertin

Prix : 30 à 50 € rouge tranquille

Vin remarquable

Domaine Philippe Charlopin Cuvée Vieilles Vignes 2010 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014

Ce gevrey « a un caractère de chambertin » : voilà un beau compliment… Du bourgogne d'appellation régionale aux grands crus, Philippe Charlopin collectionne étoiles et coups de cœur. Ce 2010 ne ternira pas sa réputation. La robe se signale par sa densité. Dans le verre, on respire des parfums intenses et frais de fruits noirs (cassis notamment), puis les nuances vanillées et toastées de l'élevage. En bouche, le vin s'impose par son volume, ses tanins déjà enrobés et par sa finale soulignée d'un fin boisé. Il ne manque pas de réserves et devrait tenir une décennie dans une bonne cave. On serait tenté d'y goûter dès maintenant, mais mieux vaut patienter trois ans : cette bouteille gagnera en expression. On la servira sur des viandes délicates. Un dégustateur suggère même une matelote de poissons.

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Détail du vin Domaine Philippe Charlopin Cuvée Vieilles Vignes 2010 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Philippe Charlopin Cuvée Vieilles Vignes 2010 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Philippe Charlopin Cuvée Vieilles Vignes 2010 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.

Comment est élevé le vin Domaine Philippe Charlopin Cuvée Vieilles Vignes 2010 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Philippe Charlopin Cuvée Vieilles Vignes 2010 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 16 °C.

Garde :

Production :

élevage :

En fût

température :

14 à 16 °C

Producteur :

SARL DOM. PHILIPPE CHARLOPIN

la Fiche du producteur

Appellation :

Gevrey-chambertin

la Fiche appellation