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DOMAINE PHILIPPE CHARLOPIN
Cuvée Vieilles Vignes 2006

Guide 2010
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Connu pour ses vins très mûrs et puissamment extraits, le domaine ne dément pas sa réputation avec ce gevrey de robe violacée, qui marie le cassis à des notes fumées et toastées, signes d'un élevage en fût ambitieux. La bouche est à l'unisson, encore dominée par les arômes boisés, mais de bonne longueur et dotée d'une matière généreuse. Cette bouteille profitera d'un séjour en cave de quatre ou cinq ans pour s'assagir et se fondre.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine philippe charlopin
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Nuits
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. PHILIPPE CHARLOPIN
18, rte de Dijon
21220 Gevrey-Chambertin
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 24 71 12 05
@: charlopin.philippe21@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine philippe charlopin, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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