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DOMAINE PHILIPPE CHARLOPIN
2009

Guide 2013
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Après un petit creux dans l'édition précédente, Philippe Charlopin et son fils Yann reviennent en fanfare dans le Guide. Un coup de coeur pour un marsannay et deux gevrey sélectionnés, en plus de ce vosne qui plaît avec sa robe grenat aux reflets bleutés, au nez intense de fruits mûrs, de chocolat et de vanille, typique du domaine. La bouche, souple, soyeuse, chaleureuse et charnue, possède le tempérament voluptueux des 2009, avec cependant une acidité bienvenue en finale. Deux ans de garde.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine philippe charlopin
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Nuits
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. PHILIPPE CHARLOPIN
18, rte de Dijon
21220 Gevrey-Chambertin
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 24 71 12 05
@: charlopin.philippe21@orange.fr

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Le vin : Domaine philippe charlopin, se déguste en accords avec les mets suivants :

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1) D’une couleur proche de l’ambre prise parfois par les vins blancs vieillissant longuement, ou en s’oxydant prématurément. 2) Mention désignant sur l’étiquette les rivesaltes blancs élevés pendant au moins trente mois en milieu oxydatif.